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Produits sans lactose

Produits sans lactose | Corta y Cata
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Jambons et Saucisses

Boudin de Foie

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Boudin de Foie
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Qu'est-ce que le lactose ? Pourquoi est-on intolérant ?

Le lactose, également connu sous le nom de "sucre du lait", est présent dans la plupart des laits des femelles des mammifères. Le corps humain a besoin d'une enzyme appelée lactase pour digérer le lactose, qui est produite dans l'intestin grêle. L'intolérance au lactose apparaît lorsque notre intestin grêle n'est pas capable de produire suffisamment de cette enzyme pour digérer le lactose.

Produits Sans Lactose

Chez Corta Y Cata, nous sommes conscients des besoins des personnes intolérantes au lactose et nous connaissons les difficultés que cela peut poser pour leur alimentation, c'est pourquoi nous proposons une série de produits pour ces personnes. Le fromage sans lactose, élaboré avec du lait de vache, ne perd ni son arôme ni sa saveur, et il a reçu plusieurs prix nationaux. Le chorizo ibérique sans lactose est sans doute une spécialité des produits sans lactose, élaboré de manière artisanale et attaché à la main. Notre salchichón ibérique sans lactose est spécialement conçu pour les intolérants au lactose.

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