Mojama Extra

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Mojama de Thon Extra. Elle est obtenue à partir de la partie la plus noble du thon, le filet, après un processus de salage et de séchage, ainsi qu'une sélection soignée.

Mojama de Thon Extra. Elle est obtenue à partir de la partie la plus noble du thon, le filet, après un processus de salage et de séchage, ainsi qu'une sélection soignée. Nous la servons en morceaux de 250-350 g emballés sous vide.

Elle provient d'Isla Cristina, où la fabrication traditionnelle donne un produit unique.

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