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Jambon 100% Ibérique Bellota Étiquette Noire

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325,00 €
TTC

Ce jambon provient de porcs de race 100% ibérique (ibériques purs) élevés en extensif.

Poids
Découpe et Emballage

Ce jambon provient de porcs de race 100% ibérique (ibériques purs) élevés en extensif (semi-liberté dans les dehesas), nourris de glands pendant les 4 ou 5 mois que dure la montanera, période au cours de laquelle les animaux prennent environ 60 kg.

Les pièces bénéficient d'une maturation optimale dans nos séchoirs naturels de la Sierra de Huelva.

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